Polleria Milano 2.0 – The Wellness Chicken Food Centre è molto più di un semplice ristorante: è la storia di una passione che attraversa generazioni. Nata nel cuore di Milano nel 1960 come Polleria di Angela Pozzi, questa realtà ha saputo evolversi senza mai perdere la propria anima, diventando oggi un punto di riferimento per chi cerca un’alimentazione sana, gustosa e genuina, basata sulla qualità della carne di pollo.

1960-2013 – Tutto nasce da un piccolo negozio a conduzione familiare, dove il profumo del pollo arrosto si mescolava ai ricordi di un’epoca fatta di tradizione e autenticità. Con il tempo, il girarrosto e la rosticceria arricchiscono l’offerta, trasformando la Polleria in un luogo iconico per gli amanti del buon cibo.

Dal 2014 – La gestione passa a Daniele Urbani e nasce  un nuovo concept: un casual-fast food di qualità, che unisce il rispetto delle antiche ricette all’utilizzo delle più avanzate tecnologie di cottura, per offrire un’esperienza culinaria sana, equilibrata e incredibilmente saporita.

Oggi, Polleria Milano 2.0 è il punto d’incontro tra tradizione e innovazione, il luogo dove il pollo non è solo un piatto, ma un’arte che sa di casa e di eccellenza.