In 3 VERSIONI (cottura combinata a vapore e poi grigliato)
- Alle erbe: coscia e sovracoscia disossata 275 gr. – timo – salvia – rosmarino – alloro
- Japan: coscia e sovracoscia disossata 275 gr. – salsa soia – miele – lime. +1,50€
- Tandoori: coscia e sovracoscia disossata 275 gr. – lime – kasmiri chili – zenzero. +3.0€
La Coscia e Sovracoscia ci viene consegnata fresca ogni giorno. Viene disossata just in time, solo all’ordine del cliente, marinata con le nostre tre esclusive marinature, cotta inizialmente in forno con cottura combinata al vapore e successivamente grigliate.
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